Винный маньяк: Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных коллекционеров и чудоковатых ученых, умеющих жить со вкусом

Профессионал в журналистике и совсем не профессионал в употреблении спиртных напитков, Бьянка Боскер почти ничего не знала о вине, пока не открыла для себя альтернативную вселенную, где всем заправляет вкус, — мир сомелье, посвятивших свою жизнь погоне за ароматами. Пораженная их страстью и почти сверхчеловеческой чувствительностью, она решает понять, что движет их одержимостью и удастся ли ей самой стать винным маньяком.



С безграничной любознательностью, чувством юмора и изрядной долей скептицизма Боскер увлекает читателя в подпольные дегустационные группы, фешенебельные рестораны Нью-Йорка, на калифорнийские винодельни и даже внутрь аппарата фМРТ, пытаясь найти там ответ на самый главный вопрос: почему вино вызывает такой ажиотаж? Ее открытия навсегда изменят ваше отношение к этому напитку — а возможно, и вашу жизнь.